汤匙油约八成熟即可，先炒熟猪肉丝，随即铲出放在盘中，再烧热锅中剩余之油，倾落虾仁大火炒熟，与肉丝盛在一起。哇，一定很美味吧。”
戳了戳小年的鼻子，马克调笑道：“小姑凉，口水都要流出来了。”
别过头，小年很不服气地说：“呐，要你管，待会儿小年一定要第一个吃，唔咩咩。放下香菇丝在炒锅内略炒，并注入清汤煮滚，然后加入蕃茄酱、酱油、糖、醋、盐调味，待再滚煮后，即用调过水之湿太白粉勾芡，使汁粘稠，再将炒过之猪肉丝与虾仁及熟青豆等加入拦匀，最后淋下少许麻油。改用小火继续使其保暖。然后，将六杯油在另一只锅内烧得极熟之后，投入锅巴用大火膨，至颜色变黄而酥脆时捞出油不要沥得太乾，装在深盘或大碗内，同虾仁料盛在另一只碗中一起迅速端上桌面，浇下虾仁料到锅巴上，当时必呈油爆之声，即可迅速供食。”
感受到小年已经飘去锅里的思维，马克摇摇头，做了最后总结，“概括来说便是：虾仁玉白鲜嫩，锅巴金黄松脆，番茄红润酸甜，色泽艳丽。一口咬下去，嘎嘣脆，嗯，这句台词好像哪位名人说过？�0�2”
锅巴老板一脸笑意的从柜台探出头来，对蹲着的马克说：“一共500块，谢谢。”
拿出一张银行卡递到老板面前，小年脆生生的问道：“可以刷卡咩？”
瞥到马克颔首同意，老板微笑着答道：“呵呵，小姑娘买单啊？当然可以啦，来，在这个上面摁指纹。”
“嗯捏。”伸出小手，小年轻轻地在支付器上摁下了指纹，当然，是复刻马克手指的指纹。
“滴——”
支付器叫上一声，显示支付已经完成，锅巴老板转身拿起一个大盒子，将其交给了马克，然后又拿出一个小碗，将其交给了小年。
捧着碗，小年双眼放光地盯着碗里的虾仁锅巴，“哇噢，看起来好好吃的样子，嗯，闻起来也好香啊。”
“来，筷子。”递给小年一双筷子，锅巴老板看着附近数量可观的人笑了笑，看起来，被这小姑娘可爱模样吸引的罗力控，还真不少。
“谢谢。”接过筷子，小年右手却只能让其并列，根本无法灵活地夹取食物，“唔咩，马克，怎么用啊？”
把装有大部分锅巴的保温盒子放进购物车，马克拿过小年手里的筷子，无可奈何地蹲下身，“真是没办法，明明复刻了我的记忆嘛（小声）………来，张嘴，我喂。啊——”
张开嘴巴，小年一口就将一颗虾仁锅巴吃掉了，“唔咩咩，好呲——”
站在一旁的一对米国夫妇正犹豫要不要买，看见小年开始大吃特吃，便过来问道：“小姑娘，这个，好吃吗？”小年嘻嘻一笑，对着自己左手的碗竖了一个大拇指，“Verygood！”
“啊，谢谢。老板，请给我们来两份，就要这个小姑娘吃的那种。”
“OK。李二娃，虾仁锅巴，两过中份儿（方言）。”
碗里的锅巴已经吃掉大半，将筷子交给小年，马克起身推上购物车，往收银台走去。临走，他还不忘对老板说：“老板，祝你生意兴隆啊。”
虽然已经被众多人包围，锅巴老板仍然探出头来，向马克答谢道：“谢谢，也祝你们新年快乐，欢迎下次再来啊。”
马克听到“新年快乐”四字，突然想起，他的过年，好像是在海上过得，当时居然没想起来。但那都已经过去，现在想起来也没什么用了，推着购物车，马克与小年一起往收银台走去。“一共2000RMB，先生是刷卡还是网上支付？”
拿出钱包佯装取钱，马克随口问道：“现金可以吗？”
收银员礼貌的点点头，“可以。”
将钱包放回口袋里，马克尴尬的笑了笑，“噢，那我刷卡吧。”
在收银员怪异的目光中，马克用DLT给的腕表卡付了款，然后推着购物车离开了。1997元5角现金，马克感觉钱包和自己开了一个巨大的玩笑。
端着盛放虾仁锅巴的碗，小年与马克一起往超市外走去。也就在二人即将走出超市的前一刻，马克感觉自己的腿被什么东西夹了一下。然后，他惊讶的发现，小年正一脸开心地把玩着手中的筷子。
“筷子，嘻嘻，小年也会用了。来，马克张嘴，吃一个锅巴。”
当地时间17时25分———鸿灏汽车修理店———隔壁的闲置门面———
“我说克子啊，你怎么买这么贵的桌子啊？要我来起码买便宜一半的。”和送货员一起将最后一张桌子从车上搬下来，王灏又开始吐槽了，毕竟，他并不知道马克有多“富有”。（杀虫子赚的很多很多钱，但只能买军械）
付给送货员两百块钱小费，马克转过头对王灏说：“灏哥，这问题你别cao心了，虽然说咱是小本生意，但是这种钱不能省，对于一个餐馆来说，桌子可是很重要的。”
一屁股坐到凳子上，王灏解开衣服扣子掀起衣襟扇了扇，“行行行，你家是开面馆的，你说啥就是啥。话
第九章 马克创业记(3/6),点击下一页继续阅读。